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Farbe: sehr dunkle, tiefe, fast teerige Frucht,
Bouquet: einladende Süße, Tabak, Kräuter, leicht eingekochte Pflaume,
Geschmack: sehr weich mit unendlich einladender Süße am Gaumen, langsam entwickeln sich Gerbstoffe, und die Säure wird präsent, jetzt auch hellere Frucht, Rumtopf, Kräuter, sehr dicht und konzentriert, enorm vielschichtig und elegant, sehr feines, langes Finale mit Anklängen an Majoran, Thymian, Salbei,
Trauben: Prugnolo grosso gentile, Canaiolo, Mammolo
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